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Samoussa saumon aux parfums d'orient

Liste des ingrédients :
Pour 4 personnes :

8 feuilles de bricks.
3 pavés de saumon frais.
4 abricots secs.
4 pruneaux.
2 cuil à soupe de fleur d\'oranger.
2 cuil à café de raz el hanout.
2 cuil à soupe de saint morêt.
Huile de tournesol, sel et poivre du moulin.

Préparation :
Préparation environ 20mn.

Préchauffez votre four à 220°c
Coupez vos pavés de saumon en petits cubes ainsi que les abricots secs et pruneaux.
Mettez dans un saladier; ajoutez la fleur d'oranger, le raz el hanout, le saint-morêt; salez et poivrez et mélangez bien.
Coupez vos feuilles de bricks en lamelles de 8 cm environ; farcissez les de saumon et pliez les en triangles.
Badigeonnez les d'un peu d'huile et mettez les sur la plaque de votre four; enfournez pour environ 10 minutes, vos samoussas doivent être bien dorés.
Dégustez chaud.

Source : www.lesfoodies.com