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Millefeuille chocolat & coulis de framboises.

Liste des ingrédients :
Pour 2 personnes :

5 feuille de brick.
10cl de crème liquide.
100g de chocolat au lait.
100g de framboise.
10g de sucre.
1cl d'eau.
Pralin.
Beurre fondu.

Préparation :
Préparation environ 15mn.

Préparez la crème au chocolat : faites bouillir la crème liquide et y faire fondre le chocolat en morceaux. Réservez au frais (il faut que la préparation soit épaisse mais pas trop ferme, elle peut être faite la veille).
Découpez des cercles de feuille de brick de 10cm de diamètre à l'aide de la pointe d'un couteau (il en faut 6 par personne).
Badigeonnez les de beurre fondu, parsemez de pralin et passez sous le gril juste quelques instants, jusqu'à coloration.
Faites le coulis : mixez les framboises avec l'eau et le sucre et passez ce liquide à la passoire pour enlever les graines.
Assemblez : déposer une première feuille de brick, la crème au chocolat et renouvelez l'opération. Finissez en mettant du coulis à la framboise.

Source : www.lesfoodies.com - http://lesrecettesdececi.over-blog.com